日本テレビ放送『カズレーサーと学ぶ。』で一気に話題となったアケビ濃縮エキス。
現在はまだ研究中とのこともありアケビ濃縮エキスの購入は不可能です。
でもどうしても健康的に(できれば簡単に)痩せたいい！という方もいますよね。
売ってないなら自分で作ってしまえば良いと思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。
しかしそう思う中でも、本当に痩せるのかも気になりますよね。
今回は個人的にもとっても気になるので、アケビ濃縮エキスの作り方は？ダイエット効果ややせるのは本当？まとめてみました！
この記事でわかること↓
アケビ濃縮エキスの作り方は？
アケビ濃縮エキスのダイエット効果や痩せるのは本当？
アケビ濃縮エキスの作り方は？ダイエット効果ややせるのは本当？まとめ
アケビ濃縮エキスの作り方は？
アケビ濃縮エキスの作り方ですが、アケビ自体を絞ったり、煮詰めれば濃縮エキスは出来上がりますが効果があるかは不明です。
テレビで放送内容と、2月に公開されている日本メナード化粧品総合研究所のアケビに関する内容を見直しました。
- 『アケビの種子油は太りにくい油』であることが判っている
- 『種子だけでなく果皮にも美容や健康維持に役立つ効果がある』
- そのため果実全体から独自の抽出方法でエキス化
- ただし何の成分がダイエット効果をもたらしているか現時点不明
- どれぐらい接種すればいいのかも不明
一般的に濃縮とは煮詰めるか絞って抽出また蒸留、蒸発乾固、逆浸透、電気透析などです。
自宅でできそうなものは絞る・煮詰めるぐらいでしょうか？
加熱すると簡単そうですが、損なわれる成分もあります。
果肉に含まれるビタミンCは熱に弱いそうですので美容効果は薄くなってしまいます。
絞るのも水分量が少ない植物なので力仕事になりそうですね。
ダイエットで大きく注目を浴びたアケビですが、ダイエット以外にも効果がありますので、もし入手できた方は以下のアケビについてや食べ方や調理法を参考にしてくださいね。
アケビについて
- あけびは『ミツバアケビ』『アケビ』『ゴヨウアケビ』の3種類に分かれ、日本各地の野山に自生。
- 栽培が盛んなのは山形県です、9〜10月が旬。
- 熟して皮が紫に色づきはじめ、ぱっくりと口が割れてきます。
- 卵のような形の実で、熟す前は緑色なのが特徴です。
- おもな栄養(100g中)：ビタミンC（65mg）、葉酸（30mcg）、カリウム（240mg：果皮）
- 期待される効能：風邪予防・美肌効果・がん予防・貧血予防・高血圧予防・動脈硬化予防・脳梗塞予防・心筋梗塞予防
- 果肉にはいちごと同じくらいのビタミンCを含み、風邪予防や美肌効果に期待でき、貧血予防によいとされる「葉酸」も含まれる。
- 果皮には高血圧を予防するカリウムが多く含まれる、炒め物などにして食べるとよい。
アケビの食べ方
果皮(皮)
- アケビは皮も食べられます。
- 生のままだと苦味と渋みが強く、食べられないので水に数時間浸けてしっかりアクを抜いてから調理。
- 皮の部分は、油を使った料理にぴったり。
- 天ぷらや炒め物、きんぴらなどにして食べると、あけびの独特の苦みを活かして楽しめる。
果肉（実）
- 果肉は種を包み込むような形で、白いゼリー状になっているのが特徴で、熟れた柿に似た味。
- 酸味は少なくほんのり甘味があり、生のまま食べたり、種を除いてムースやアイスクリームに使ったりすることも可能です。
- 種が多いので食べにくい点には注意が必要で、調理にも手間がかかってしまいます。
- 食べる際は果肉を手やスプーンですくって口に含み、種だけ吐き出すようにして食べるのがおすすめです。
つる（新芽）
- あけびの新芽は「木の芽」と呼ばれ、春を感じられる食材として食べられています。
- お浸しや炒め物にすると、独特の風味や苦味を感じられるのが特徴。
- アクが強いので、お湯に塩を入れて茹でた後に水にさらす時間は長めにすること。
- ただし、木の芽として食べられるのは「三つ葉あけび」のみなので注意。
種
- 種に含まれる油は脂肪になりにくい油で広く知られている。
- 自身で種から油を搾るには搾油機が必要
- 食べ終わった種をなるべくきれいにしてフライパンで炒る
- 爆ぜるので気を付ける
- 搾油機で搾油
種の油に関しては2016年頃に肥満予防にまた美容にも有効であると当時の秋田県の坂本バイオと秋田大で研究結果が出ているようです。
しかしアケビ1000個で1ℓの油しか取れないようです。
アケビ濃縮エキスのダイエット効果や痩せるのは本当？
アケビ濃縮エキスのダイエット効果や痩せるのは本当かどうかですが、アケビ濃縮エキスとアセロラ・マンゴージンジャーの同時接種で効果があるようです。
アケビ濃縮エキスだけでも効果はあるように思いますが放送されたような3か月でしっかり痩せるにはアセロラとマンゴージンジャーの同時接種が必要のようですね。
しかしアケビの濃縮エキスの入手は難しそうですよね。
アケビの効果一覧
- 美容効果(ビタミンC含有量がミカンの２倍)
- 生活習慣病の予防・改善効果
- むくみ予防・改善効果
- 腸内環境を整える効果
- 貧血を予防する効果
アケビはダイエット効果だけではなく、他にも多くの効果があります。
アケビの実の入手はごく稀にスーパーや道の駅などで販売されていることもあります。
Amazonや楽天では現在は加工品のみの販売と、アケビの苗の販売が多いようです。
(2024/04/29 13:11:40時点 楽天市場調べ-詳細)
あげびの実を販売している店舗を探してみましたが、販売開始直後に完売しているところも多く、見つけることができませんでした。
アケビ濃縮エキスの作り方は？ダイエット効果ややせるのは本当？まとめ
アケビ濃縮エキスの作り方は？ダイエット効果ややせるのは本当？まとめ
アケビ濃縮エキスの作り方は？
→アケビ自体を絞ったり、煮詰めれば濃縮エキスは出来上がりますがダイエット効果があるかは不明
アケビ濃縮エキスのダイエット効果や痩せるのは本当？
→アケビ濃縮エキスとアセロラ・マンゴージンジャーの同時接種で効果があるようです
個人的にダイエットに興味はありますがアケビはとてもおいしい果実です。
季節のフルーツとして購入したり、育ててみてもよいのではないかと思います。
今後の研究などでサプリなどが出てくることに期待ですね！
